Imbisswagen kaufen: neu oder gebraucht?
Ein gebrauchter Imbisswagen wirkt günstiger. Was Sie vor dem Kauf prüfen sollten, welche Kosten oft noch dazukommen und was ein neuer Anhänger bietet.
Romain BarreauGründer von Food Truck Store · 4 Min. LesezeitEin gebrauchter Imbisswagen kostet in der Anschaffung weniger als ein neuer. Ob er unterm Strich günstiger ist, hängt von seinen Papieren, seiner Gasanlage und seinem Zustand ab. Dieser Ratgeber zeigt, was Sie vor dem Kauf prüfen sollten und was ein neuer Food-Truck-Anhänger dagegen bietet.
Erst die Papiere, dann der Rest.
Auch als Anhänger darf ein Imbisswagen nur mit Zulassung auf die Straße (§ 3 FZV). Um ihn auf Ihren Namen zuzulassen, brauchen Sie die Zulassungsbescheinigung Teil II (§ 6 FZV). Wurde der Anhänger umgebaut und hat sich dabei die Fahrzeugart geändert, kann seine Betriebserlaubnis erloschen sein (§ 19 StVZO).
Gas, Strom, Hygiene: der Technik-Check.
Wird die Flüssiggasanlage gewerblich genutzt, muss sie vor der ersten Inbetriebnahme und danach mindestens alle zwei Jahre geprüft werden (§ 60 StVZO). In der Küche verlangt das EU-Hygienerecht leicht zu reinigende Flächen und Vorrichtungen zum hygienischen Händewaschen (VO (EG) Nr. 852/2004, Anhang II). Lassen Sie sich die Nachweise zeigen, bevor Sie über den Preis verhandeln.
- GasprüfungDie letzte Prüfbescheinigung darf nicht älter als zwei Jahre sein. Fehlt sie, lassen Sie die Anlage vor dem ersten Verkaufstag prüfen.
- ElektrikDie Prüfung nach DGUV Vorschrift 3 lässt der Betreiber von einer Elektrofachkraft durchführen. Fragen Sie nach dem letzten Prüfprotokoll.
- Flächen und HygieneFlächen, die mit Lebensmitteln in Berührung kommen, müssen leicht zu reinigen sein. Schauen Sie auch in die Ecken und hinter die Geräte.
- WasserLassen Sie das Wasser laufen und prüfen Sie, ob unter Spüle und Tank alles trocken bleibt.
Die Besichtigung in vier Schritten.
Nehmen Sie sich Zeit, kommen Sie bei Tageslicht und gehen Sie in dieser Reihenfolge vor. Was sich reparieren lässt, ist eine Frage des Preises; was fehlt, kann den ganzen Kauf platzen lassen.
- Papiere prüfen
Lassen Sie sich die Zulassungsbescheinigung Teil I und Teil II und die Nachweise der letzten Gas- und Elektroprüfung vorab als Foto schicken. Vor Ort gleichen Sie alles mit dem Anhänger und seiner Fahrzeug-Identifizierungsnummer ab.
- Alles einschalten
Gas, Strom, Kühlung, Abzug und Wasser: Lassen Sie sich jedes Gerät im Betrieb vorführen.
- Unter den Anhänger schauen
An Fahrgestell, Achse, Reifen und Boden sehen Sie, wie gut der Anhänger gepflegt wurde.
- Mängel schriftlich festhalten
Zustand und bekannte Mängel gehören in den Kaufvertrag.
Was nach dem Kauf oft noch anfällt.
Mit dem Kaufpreis ist es selten getan. Bis zum ersten Verkaufstag kommen oft abgelaufene Prüfungen und Reparaturen an Boden, Leitungen oder Kühlung hinzu. Lassen Sie sich deshalb vor dem Kauf für jeden Mangel einen Preis nennen.
Die Arbeitsflächen verraten, wie gut ein Anhänger gepflegt wurde.
Was ein neuer Anhänger mitbringt.
Jeder Food-Truck-Anhänger von Food Truck Store wird mit EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC) geliefert: Damit lassen Sie ihn ohne TÜV-Abnahme zu (§ 6 FZV), und zur ersten Hauptuntersuchung muss der AIR 220 erst nach 36 Monaten (StVZO, Anlage VIII). Hinzu kommen ein Jahr Garantie laut AGB und die 400-V-Ausführung für Deutschland ohne Aufpreis. Neu kostet ein solcher Anhänger ab 13.685 € inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto).
- 13.685 €Einstiegspreis inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto) ›
- 36 Monatebis zur ersten Hauptuntersuchung beim AIR 220
- 1 JahrGarantie laut AGB ›
- 400 VAusführung für Deutschland ohne Aufpreis
Rechnen Sie beide Varianten durch.
Vergleichen Sie nicht die Kaufpreise, sondern die Gesamtkosten: gebraucht mit allen Prüfungen und Reparaturen, neu mit Garantie und frischen Prüffristen. Was ein Foodtruck insgesamt kostet, lesen Sie in unserem Ratgeber „Was kostet ein Foodtruck?“.
Der kostenlose Businessplan-Rechner der FTS Academy rechnet mit Ihrem Kaufpreis, ob neu oder gebraucht, und zeigt Ihnen Startkapital, Fixkosten und Gewinnschwelle nach deutschen Regeln.
Die richtige Wahl für Ihren Start.
Ein gebrauchter Imbisswagen lohnt sich, wenn Papiere, Prüfungen und Technik stimmen und der Preis genug Spielraum für die nötigen Arbeiten lässt. Ein neuer startet mit Garantie, COC und frischen Prüffristen. Sehen Sie sich unsere Verkaufsanhänger an oder prüfen Sie mit „Darf mein Auto ihn ziehen?“, welches Format zu Ihrem Auto passt.
Ein Food-Truck-Anhänger von Food Truck Store im Einsatz.
Häufige Fragen.
Noch Fragen? Food Truck Store oder unser Partner in Ihrer Region hilft Ihnen weiter ›Prüfen Sie die Zulassungsbescheinigung Teil I und Teil II, den Nachweis der letzten Gasprüfung nach § 60 StVZO, die Prüfung der Elektrik und den Zustand von Wasser, Kühlung, Boden und Fahrgestell. Nehmen Sie zur Besichtigung jemanden mit, der sich mit Anhängern auskennt.
Einen festen Preis gibt es nicht: Er hängt von Alter, Ausstattung und Zustand ab. Rechnen Sie fällige Prüfungen und Reparaturen hinzu. Neu kostet ein Food-Truck-Anhänger bei Food Truck Store ab 13.685 € inkl. 19 % MwSt. (11.500 € netto).
Ja, bei gewerblicher Nutzung vor der ersten Inbetriebnahme und danach mindestens alle zwei Jahre (§ 60 StVZO). Ist die letzte Prüfung älter als zwei Jahre oder fehlt der Nachweis, lassen Sie die Anlage vor dem ersten Verkaufstag prüfen.
Davon raten wir ab. Um den Anhänger auf Ihren Namen zuzulassen, brauchen Sie die Zulassungsbescheinigung Teil II (§ 6 FZV), und ohne Zulassung darf er nicht auf die Straße (§ 3 FZV).
Nein. Jeder Anhänger von Food Truck Store wird mit EU-Übereinstimmungsbescheinigung (COC) geliefert: Damit lassen Sie ihn ohne TÜV-Abnahme zu. Zur ersten Hauptuntersuchung muss der AIR 220 nach 36 Monaten, der BOLD 270 nach 24 Monaten.
Von Romain, Gründer 
